Kuliner Lezat di Solo Wajib Dicoba

Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah kota yang kaya akan budaya dan tradisi. Salah satu cara terbaik untuk mengalami keunikan Solo adalah melalui kuliner lokalnya. Setiap hidangan khas Solo menawarkan cita rasa yang menggugah selera dan memanjakan lidah. Yuk, mari kita telusuri kuliner lezat di Solo yang wajib dicoba!

Sejarah Singkat Kuliner Solo

Kuliner Solo tidak hanya kaya akan cita rasa, tetapi juga sarat dengan sejarah. Banyak masakan tradisional Solo yang berasal dari pengaruh Kerajaan Mataram. Hidangan tersebut hingga kini terus mempertahankan keasliannya. Dengan perpaduan bumbu rempah Indonesia, makanan asal Solo kerap menjadi favorit wisatawan lokal dan internasional.

Hidangan yang tidak bisa dilewatkan

1. Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah hidangan ikonik dari Solo yang terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan dan dilengkapi dengan suwiran ayam, telur rebus, dan sayuran labu siam. Disajikan di atas daun pisang, nasi liwet menawarkan aroma yang menggiurkan dan rasa yang autentik. Ada baiknya mencoba kuliner ini di kawasan Keprabon yang terkenal dengan nasi liwet-nya.

2. Sate Kere

Sate kere adalah kuliner jalanan yang unik dari Solo. Berbeda dari sate pada umumnya, sate ini terbuat dari tempe gembus atau ampas tahu yang dibumbui dan dibakar. Rasanya yang gurih dan saos kacangnya yang melimpah membuat sate kere menjadi pilihan makanan yang lezat dan murah meriah.

3. Timlo Solo

Timlo Solo adalah sop bening dengan isian sosis Solo yang terbuat dari telur yang digulung, suwiran ayam, dan potongan hati ampela. Kuahnya yang segar dan ringan sangat cocok dinikmati pada pagi atau malam hari. Timlo Sastro adalah salah satu tempat legendaris untuk menikmatinya.

4. Selat Solo

Mirip dengan bistik, Selat Solo adalah makanan yang mendapatkan pengaruh Eropa. Selat Solo terdiri dari potongan daging sapi, rebusan sayur seperti wortel dan buncis, serta saus kecap manis yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur pindang dan keripik kentang.

5. Tahu Kupat

Tahu Kupat adalah sajian komplit dengan bahan tahu goreng, ketupat, taoge, dan kacang goreng, yang disiram dengan bumbu kecap manis dan petis. Kombinasi rasanya sangat menggugah selera. Anda bisa menikmati Tahu Kupat di berbagai penjuru kota Solo, salah satunya yang terkenal adalah Tahu Kupat “Sari.”

Menutupi

Solo tidak hanya menawarkan keindahan budaya dan sejarah, tetapi juga kekayaan kulinernya yang tiada duanya. Dari nasi liwet hingga sate kere, setiap hidangan memiliki keunikan dan pesona tersendiri. Bagi pecinta kuliner, mencicipi makanan khas Solo adalah aktivitas yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota ini.

Apakah Anda siap untuk memulai petualangan kuliner di Solo? Pastikan untuk mencoba setiap hidangan lezat ini dan rasakan kelezatan yang akan membuat pengalaman liburan Anda semakin sempurna.

Dengan semangat kuliner yang tinggi, Solo menantikan Anda datang dan mencicipi makanan-makanan khasnya yang tak terlupakan!