Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Surabaya

Surabaya, ibu kota Provinsi Jawa Timur, tidak hanya dikenal sebagai kota pahlawan, namun juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Ragam makanannya yang bervariasi, kaya akan sejarah, dan tentu saja menggugah selera, menjadikan kota ini destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan. Artikel ini akan membahas beberapa kuliner lezat dari Surabaya yang wajib dicoba.

1. Rujak Cingur

Sejarah dan Keunikan Rujak Cingur

Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari potongan buah-buahan segar seperti jambu, nanas, dan bengkuang, dicampur dengan sayuran seperti kangkung dan kacang panjang, serta ditambah dengan cingur atau irisan mulut sapi. Bumbu kacangnya yang kental dan disajikan bersama petis memberi cita rasa unik yang tak tertandingi.

Tempat Terbaik Menikmati Rujak Cingur

Untuk menikmati rujak cingur autentik, Anda bisa mengunjungi Depot Rujak Cingur Ahmad Jais yang telah beroperasi sejak 1970-an dan terkenal di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.

2. Rawon

Cita Rasa dan Bumbu Rawon

Rawon adalah sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari bumbu khas bernama kluwak. Daging sapi empuk yang direndam dalam kuah kluwak kaya rempah ini biasa disajikan dengan nasi hangat, tauge, dan sambal.

Rekomendasi Tempat Makan Rawon

Salah satu warung rawon legendaris di Surabaya adalah Rawon Setan, yang terkenal sejak dahulu karena buka hingga larut malam. Tempat ini menawarkan rawon dengan potongan daging besar dan kuah yang gurih.

3. Sate Klopo

Apa itu Sate Klopo?

Sate klopo adalah sate yang selain menggunakan daging ayam atau sapi, juga dilapisi parutan kelapa yang telah dibumbui, sehingga memberi tekstur yang unik dan rasa gurih. Ini merupakan inovasi kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba.

Di Mana Menemukan Sate Klopo Terbaik?

Untuk mencicipi sate klopo terbaik, Anda bisa mengunjungi Sate Klopo Ondomohen Bu Asih yang terletak di Jalan Walikota Mustajab. Tempat ini kerap dipadati pelanggan karena kelezatannya.

4. Soto Ayam Lamongan

Keistimewaan Soto Ayam Lamongan

Meskipun berasal dari Lamongan, Soto Ayam Lamongan telah menjadi bagian dari kuliner Surabaya. Soto ini terkenal dengan kuah kuning beningnya yang gurih, disajikan dengan ayam suwir, telur rebus, dan taburan koya yang membuatnya semakin lezat.

Spot Favorit untuk Soto Ayam Lamongan

Salah satu tempat yang ramai dikunjungi adalah Soto Ayam Lamongan Cak Har, yang menyajikan cita rasa soto autentik dan telah dipercaya para pelanggan selama bertahun-tahun.

5. Tahu Tek

Deskripsi dan Cita Rasa Tahu Tek

Tahu tek merupakan sajian sederhana namun lezat yang terdiri dari tahu goreng, lontong, dan kentang, disiram dengan saus kacang yang dicampur petis dan dibumbui bawang putih. Pangsit dan kerupuknya menambah sensasi kriuk saat menikmatinya.

Tahu Tek Hits di Kota Surabaya

Bagi pecinta tahu tek, gerobak Tahu Tek Pak Ali di Jalan Ketabang Kali adalah salah satu tempat yang terkenal dan wajib untuk dikunjungi.

Kesimpulan

Surabaya bukan hanya merupakan pusat kegiatan ekonomi dan industri di Jawa Timur, tetapi juga rumah bagi ragam kuliner yang lezat dan unik. Dengan keanekaragaman masakan yang sarat dengan cita rasa lokal dan sejarah, kota ini memperkaya pengalaman kuliner para wisatawan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut supaya pengalaman Anda lebih lengkap dan tak terlupakan.

Tips SEO untuk Artikel Kuliner Surabaya

• Penggunaan kata kunci: Pastikan untuk menyematkan