{"id":1142,"date":"2026-10-06T13:17:18","date_gmt":"2026-10-06T13:17:18","guid":{"rendered":"https:\/\/kulega.id\/berita\/?p=1142"},"modified":"2026-10-06T13:17:18","modified_gmt":"2026-10-06T13:17:18","slug":"resep-ceker-pedas-manis-cara-membuat-makanan-lezat-dan-praktis-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kulega.id\/berita\/resep-ceker-pedas-manis-cara-membuat-makanan-lezat-dan-praktis-di-rumah\/","title":{"rendered":"Resep Ceker Pedas Manis: Cara Membuat Makanan Lezat dan Praktis di Rumah"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Ceker Pedas Manis: Cara Membuat Makanan Lezat dan Praktis di Rumah<\/h1>\n<p>Ceker pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memikat setiap penggemar kuliner dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang sempurna. Tidak hanya lezat, makanan ini juga terbilang praktis untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep ceker pedas manis yang mudah dan menggugah selera.<\/p>\n<h2>Kenapa Memilih Ceker Pedas Manis?<\/h2>\n<p>Sebelum masuk ke resep, mari kita bahas mengapa ceker pedas manis patut dicoba:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rasa Unik dan Lezat<\/strong>: Perpaduan bumbu pedas dan manis memberikan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.<\/li>\n<li><strong>Bahan Mudah Didapat<\/strong>: Hampir semua bahan dapat Anda temukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.<\/li>\n<li><strong>Ekonomis<\/strong>: Ceker adalah bahan makanan yang terbilang murah, sehingga cocok untuk menyajikan hidangan spesial tanpa harus menguras kantong.<\/li>\n<li><strong>Sumber Kolagen<\/strong>: Ceker ayam kaya akan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<p>Untuk membuat ceker pedas manis, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:<\/p>\n<h3>Bahan Utama<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gram ceker ayam<\/li>\n<li>2 liter air hingga mendidih<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Halus<\/h3>\n<ul>\n<li>5 siung bawang putih<\/li>\n<li>6 siung bawang merah<\/li>\n<li>5 buah cabai merah besar<\/li>\n<li>10 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas Anda)<\/li>\n<li>2 cm jahe<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Tambahan<\/h3>\n<ul>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>2 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>3 sdm saus tomat<\/li>\n<li>2 sdm kecap manis<\/li>\n<li>1 sdm gula merah, serut<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt kaldu ayam bubuk<\/li>\n<li>2 sdm minyak goreng untuk menumis<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cara Membuat Ceker Pedas Manis<\/h2>\n<p>Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ceker pedas manis yang nikmat:<\/p>\n<h3>Langkah 1: Persiapan<\/h3>\n<ol>\n<li>Bersihkan ceker ayam dan buang bagian kuku. Pastikan semua kotoran sudah dibersihkan dengan baik.<\/li>\n<li>Rebus ceker dalam air mendidih selama sekitar 30 menit hingga empuk. Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 2: Menghaluskan Bumbu<\/h3>\n<ol>\n<li>Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 3: Menumis Bumbu<\/h3>\n<ol>\n<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan.<\/li>\n<li>Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 4: Memasak Ceker<\/h3>\n<ol>\n<li>Masukkan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu.<\/li>\n<li>Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.<\/li>\n<li>Beri air secukupnya, lalu masak hingga ceker meresap bumbu dan kuah mengental.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 5: Solusi<\/h3>\n<ol>\n<li>Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.<\/li>\n<li>Ceker pedas manis siap dihidangkan! Sajikan dengan nasi hangat untuk kenikmatan maksimal.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips Memasak Ceker Pedas Manis<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Rendam Ceker<\/strong>: Untuk mengurangi aroma amis, rendam ceker dengan air jeruk nipis sebelum direbus.<\/li>\n<li><strong>Tingkat Kepedasan<\/strong>: Sesuaikan jumlah cabai rawit jika Anda tidak terlalu menyukai rasa pedas.<\/li>\n<li><strong>Suplemen Sayuran<\/strong>: Anda bisa menambahkan potongan wortel atau kentang rebus untuk variasi.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Menutupi<\/h2>\n<p>Ceker pedas manis adalah pilihan tepat untuk Anda yang mencari hidangan simpel namun menggugah selera. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan makanan yang digemari keluarga kapan saja. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk lebih banyak bereksperimen di dapur. Selamat memasak!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Ceker Pedas Manis: Cara Membuat Makanan Lezat dan Praktis di Rumah Ceker pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memikat setiap penggemar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[481],"class_list":["post-1142","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-ceker-pedas-manis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1142"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1144,"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions\/1144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulega.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}